骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 &F{E &q1  
教学材料： H347`x]-  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， vpFEJ7-u\  
做法： )=`-/ qi?  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 ~Io5)qf  
二、乳汁豆腐 ek,^S;z  
教学材料： {Vc;W$Uk  
Milk、豆腐、糖少许 2WV<#a51  
做法： Z^ 3M~?{  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 `tkW_=i8  
三、酸奶豆腐 OU{B<9V  
教学材料： 55@01  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 C^
_03  
做法： 7vOHp;n/  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） (ZCxj$z  
四、水果豆腐 #hh^W>$o>  
教学材料： .SH:JPWvCO  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） ldosA!I  
做法： ~*_:O7?=  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 T,7fbFox%  
五、翡翠豆腐 z#<FDx  
教学材料： aa;Tjo`[9  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 3dV
Xw{  
做法： `PH^)ydKj  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 XHPl9ViI.a  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） =YlJ4K5:g  
教学材料： pVk[}>!*  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 ?Q7%wU]!m!  
做法： cm^)t4%  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 yR2G;v*  
七、两se豆腐 y[(Q@2!+6  
教学材料： YA%;gBl&j]  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 *^*RT]z ^m  
做法： d9 ]z[E  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ~g nMmu  
八、太阳公公豆腐 4rYr+Iz  
教学材料： '?Q[q  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 Z- JIY  
做法： U]2z'@  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 yI_"#T=hL  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） [;4Foh  
九、豆腐软饭 G0f~5
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教学材料： Pd-ktCxu  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ^c.} muQ  
做法： [eJT1/  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 \`Te%S4W