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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： I8;956U=  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 K!_Ni}Mq  
做法： 5D0[aSi  
包馄饨： <C9-RsyY  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； v&h}oqC  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； SGBRSS  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Q*vJQ[:~  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； k+ 7(`j0R  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 wvFyQ"{j  
煮馄饨： 2FlW#';#  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； /8@||w4w  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； io ;tuv(g  
3。架锅煮热水； kb1<~@#_y  
4。水开倒入馄饨； HI xod|}:  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Z7 gK  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 w:U5a  
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