骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ;UG& ]6^  
教学材料： QB:} )4  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， \jHe a6U5p  
做法： J/ f1i  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 FGV[ v`c  
二、乳汁豆腐 9>KTknDe
 
教学材料： 78>k8Gjf>%  
Milk、豆腐、糖少许 }Q=
:G"+y  
做法： P5I>Qf  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ^LAt</quDC  
三、酸奶豆腐 SpCs5n@  
教学材料： KrP +}  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱  GT%yz  
做法： Hd~Q -#C  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） rbexg
4W  
四、水果豆腐 HrVq?  
教学材料： X}j d  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） T@}Gj|rX0  
做法： c jz>l6  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 C~|zuooV  
五、翡翠豆腐 0|LoZcU  
教学材料： oMOaFDvy  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 sF0Ff Wx  
做法： es! /T  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ^H+_e5  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） !;u
E  
教学材料： *lFNBiT4E<  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 Zo~!),l(  
做法： Oe$8(}  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 rv[_8ON,  
七、两se豆腐 ;je$0  
教学材料： !)&\sHS`  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 =/.r{rV  
做法： f&J8n'I:!  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 wnK-ACb  
八、太阳公公豆腐 80nlA.  
教学材料： ,v`YJA,>"  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 p_NX8pg^  
做法： !nf0|v1_7  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 <1\~(t#jl  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） OCO2CN.~1&  
九、豆腐软饭 %#:.R}C  
教学材料： @xyGv;n1  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Ny8|T$T  
做法： ="h&S r  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ?q3Ug2mfg