骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 1u\!rI $  
教学材料： po-JMcDq  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Zt}wjA#w@  
做法： rQor[o  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 *D-\ kQEL-  
二、乳汁豆腐 &VWWd1Q  
教学材料： Y8`0$H[  
Milk、豆腐、糖少许 #9T,& Ht  
做法： ly[Ehi=9p5  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 >j p?  
三、酸奶豆腐  LEPN}  
教学材料： +"7+1Z  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 4]zt'[fx;  
做法： Jo(=b Dv  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 2sO@CL q  
四、水果豆腐 usgQt)0R  
教学材料： {QSQ7pl ]v  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） {<@[&M#y  
做法： |h4~} 0;+  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 8QM;[Q#  
五、翡翠豆腐 D(VmTx-=X  
教学材料： M].L*>%1p  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 t<JhPJn  
做法： Wj0SDCam  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 D_sLC\Vad  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） XTvDLzq  
教学材料： BUAAP5N  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 G6CkL|}i  
做法： i
a'F%FB  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 tCZ,^;ZK :  
七、两se豆腐 ;g|sUvxE?  
教学材料： "_OH'5<H$V  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 K{f[JkF
  
做法： lQ<7o8u  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 ^ I^7`h%  
八、太阳公公豆腐 ;mHD8#t&6A  
教学材料： Sr'P!L!  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 l>0{-B)a  
做法： EcV W^eP  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 P#SZp%zAt  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） S %eo
  
九、豆腐软饭 9[TL
#B3  
教学材料： K)uE@rmKl  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 FPN Xv  
做法： zCd={cd~  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 =\QF!y{